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詳細資料ISBN：9789869050401
叢書系列：證照檢定
規格：平裝 / 20.9 X 29.5 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　書中以丙級檢定考試為中心點，分為單元操作及題組操作兩大主題，讓讀者一目了然，學習單一及題組產品流程圖，鉅細靡遺的完美呈現。更呼應考試在檢定時間內運用交叉操作模完成二種產品，這是所有考生的心聲，更是本人寫書的最大宗旨。　　「烘焙魔法」點亮我的幸福人生。現在也請您執起手中的魔法棒，點亮與烘焙的美味關係吧！

詳細商品說明

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